آزمایشگاه آریا سلامت رازی خرسند است که به اطلاع برساند مقاله پژوهشی این مرکز با عنوان " مقایسه دو روش هضم اسیدی و هضم خشک در تعیین فلزات سنگین سرب و کادمیوم به روش جذب اتمی کوره گرافیت در برنج" در فصلنامه معتبر دانش آزمایشگاهی ایران منتشر شده است.
چاپ مقاله پژوهشی آزمایشگاه آریا سلامت رازی در فصلنامه دانش آزمایشگاهی ، حاصل تلاش متخصصین این آزمایشگاه در راستای ارتقاء دانش فنی و روش‌های نوین آنالیز در حوزه ایمنی مواد غذایی میباشد .
مقاله منتشر شده به بررسی تخصصی موضوع " مقایسه دو روش آماده‌سازی نمونه (هضم اسیدی و هضم خشک) برای اندازه‌گیری میزان فلزات سنگین سرب و کادمیوم در برنج با استفاده از روش جذب اتمی کوره گرافیتی" می‌پردازد.
این پژوهش با هدف ارائه یک روش کارآمد و دقیق برای تعیین سطح این فلزات سنگین در برنج انجام شده است، چرا که برنج به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین غلات در جهان، از نظر آلودگی به فلزات سنگین اهمیت ویژه‌ای دارد.
خلاصه مقاله :
فلزات سنگین جزء گروه آلاینده‌های پایدار به شمار می‌روند و ورود آن‌ها به زنجیره مواد غذایی از طریق محصولات غذایی می‌تواند آسیب جدی بر سلامت افراد مصرف کننده ایجاد نماید. یکی از روش‌های رایج در تعیین سطح فلزات سنگین، استفاده از روش طیف‌سنجی جذب اتمی کوره گرافیتی بوده که آماده‌سازی در این روش، گامی مهم و بحرانی در تجزیه و تحلیل طیف‌سنجی برای دستیابی به نتایج قابل اعتماد و دقیق است. از آنجایی که روش هضم در مرحله آماده‌سازی وابسته به ماتریکس نمونه بوده و در روش‌های مدون برای هر یک از ماتریکس‌ها روش جداگانه و استاندارد ویژه‌ای ذکر نشده‌است، هدف از انجام این مطالعه مقایسه دو روش هضم اسیدی و هضم خشک در بررسی فلزات سنگین محصول برنج با استفاده از روش طیف‌سنجی جذب اتمی کوره گرافیتی است.
مسیر یابی با گوگل
مسیر یابی با نشان 